红烧黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  .食材：黄花鱼。

• 步骤 2：

  洗净。

• 步骤 3：

  用老抽腌渍20分钟。

• 步骤 4：

  辅料：香菜、菜椒、辣椒、大蒜头、生姜。

• 步骤 5：

  香菜、菜椒、辣椒、大蒜头、生姜洗净。

• 步骤 6：

  热锅油七成热煎鱼。

• 步骤 7：

  两面煎好后放料酒。

• 步骤 8：

  把腌渍的酱油倒入加热水、姜、蒜头放入盖锅盖烧八分钟。

• 步骤 9：

  开盖加菜椒、辣椒烧一分钟左右。

• 步骤 10：

  鱼盛出，把香菜在鱼汁中拌好入味，我最喜欢这种吃法。