猪爪山药虫草花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：猪爪、山药、黑白黄豆、红栆、姜、葱、辣椒。(凉水浸泡二小时洗净，姜切片、葱切段)。

• 步骤 2：

  食材：虫草花。(温水浸泡，洗净备用)

• 步骤 3：

  山药刨皮，切滚刀块。

• 步骤 4：

  山药浸泡水中倒入白醋(不会发黑)浸泡十分钟。

• 步骤 5：

  再用流水清洗，沥干。

• 步骤 6：

  猪爪先烧焯水洗净，再重新加水烧滚。

• 步骤 7：

  加入料酒。

• 步骤 8：

  倒入黑白黄豆、红栆。

• 步骤 9：

  姜、葱、辣椒。(如不喜辣可不加)烧开。

• 步骤 10：

  再加入虫草花。(放电焐窝焐1小时)

• 步骤 11：

  最后放煤气灶上倒入山药烧十分钟加调料盐，鸡精就好咯。