微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
菠萝排骨 糖醋排骨收藏
浏览 136088
收藏 186
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 500g
- 菠萝 200g
- 料酒 一汤匙
- 酱油 两汤匙
- 白糖 三汤匙
- 陈醋 四汤匙
- 葱姜 少许
- 番茄酱 三汤匙
- 老抽 少许
菠萝排骨 糖醋排骨的做法步骤
-
步骤 1：
排骨洗净焯水备用。将料酒，酱油，白糖，陈醋，老抽倒入碗中调汁备用。
-
步骤 2：
锅中倒入少许油，倒入排骨，加入葱姜，简单煸炒之后加入水，水量没过排骨即可，倒入调好的汁，加入番茄酱，大火烧开，之后调成小火慢炖。
-
步骤 3：
炖大概半小时，加入菠萝，继续炖，一定要让汤汁收干，这样排骨才能上色入味。
-
步骤 4：
汤汁收干后就可以出锅啦。。。排骨的肉香搭配菠萝的清香。。酸甜可口。。。
小贴士
汤匙为搪瓷勺
又到了吃菠萝的季节，菠萝排骨，酸甜口，赶快做起来。。
热门菜谱
