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Sindy的私人厨房【自制煎茄子片】收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 2条
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2只
- 青蒜葱末 适量
- 生抽 适量
- 醋 少许
- 糖 少许
- 香油 适量
- 辣椒油 1勺
Sindy的私人厨房【自制煎茄子片】的做法步骤
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步骤 1：
茄子洗净后切片备用
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步骤 2：
茄片两面抹上少许面粉后，放入蛋液里裹匀
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步骤 3：
将电饼档刷些油，然后将裹上蛋液的茄子放在上面煎
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步骤 4：
一面煎至表面金黄后，换另一面煎熟
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步骤 5：
酱汁就是将所有的调味料拌匀即可
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步骤 6：
成品
