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步骤 1:
将黑芝麻小火炒熟,大约10分钟就差不多了,千万不要炒胡了…
步骤 2:
核桃仁炒一下,出香味儿即可,也可以换成别的坚果,看个人喜好啦~
步骤 3:
糯米粉炒熟,炒到颜色微黄即可
步骤 4:
接下来就是磨粉了,把黑芝麻,核桃用料理机或搅拌机之类的打成粉,为了磨的粉更细致一些,建议每次少打一些,多打几次
步骤 5:
然后把芝麻粉,核桃粉,糯米粉混合搅拌后,再分几次放入搅拌机充分搅拌,放在干燥的容器里储存就好了
步骤 6:
每次喝的时候直接用刚烧开的水冲,我一般是两大勺黑芝麻糊,一大勺糖,250—300ml水的配比,冲出来浓稠不干,非常好喝~
黑芝麻和糯米粉的比例是2:1或1:1之间,否则冲出来颜色不黑亮,也没有浓香味儿~