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凉拌藕片收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲜藕 一小根
- 小泰椒 2～5根
- 海鲜酱油 2大勺
- 蚝油 半勺
- 桂花香醋 半勺
- 白糖 1/4勺
- 香菜 1根
- 大蒜 3瓣
- 麻油 半勺（可不放）
凉拌藕片的做法步骤
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步骤 1：
将藕片切成薄厚尽量相同的厚度 将小泰椒切段 大蒜切片 备用
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步骤 2：
海鲜酱油三大勺 蚝油一勺 麻油1/2小勺 白糖1/4勺 香醋1/4勺 再将切好的蒜片 泰椒段倒入碗中 如果喜欢圆葱的味道 可以用紫皮圆葱一圈即可（不放是可以滴） ps.我喜欢将几个泰椒段在酱汁中按压 让泰椒的鲜辣充分融入酱汁中
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步骤 3：
焯好的藕片晾凉后倒入调好的酱汁即可 味道好好 ps.也可以用西兰花+藕片+黄豆芽一起拌
小贴士
万能酱汁
