凉拌菜---赛狗肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪心一个，洗净

• 步骤 2：

  

  切开，把里面的脏东西给洗净

• 步骤 3：

  

  去血水

• 步骤 4：

  

  放入炖盅，将生抽，老抽，冰糖，姜片，葱段，干红辣椒放进炖盅

• 步骤 5：

  

  加入适量的水，炖1个小时

• 步骤 6：

  

  炖好之后捞出

• 步骤 7：

  

  卤好的猪心凉凉

• 步骤 8：

  

  手撕成条

• 步骤 9：

  

  锅中热油浇到干辣椒段和芝麻上面，香菜切段和青瓜切条，香葱切段，放入生抽，白糖和香醋，抖拌均匀就可以了

• 步骤 10：

  

  成品