椰子老火猪骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把椰子汁先倒出来盛好，再把椰子切成一小条一小条

• 步骤 2：

  把猪骨用水洗一下，然后烧沙眼水（差不多到开的状态），把猪骨放进热水里烫一下，把血水漂一漂

• 步骤 3：

  把烫好的猪骨再用清水冲一下，彻底去除血水，以防煲的时候会有泡

• 步骤 4：

  把椰子条和烫好的猪骨一起放进煲里（最好用陶瓷的煲），加8晚清水和一小块切片的姜，大火烧开后关至文火煲2小时

• 步骤 5：

  最后把事先盛起来的椰子汁倒进煲里再烧10分钟

• 步骤 6：

  靓汤完成