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苦瓜黄豆排骨汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 1斤
- 短苦瓜 3只
- 黄豆 1碗
- 蜜枣 2只
- 姜 3片
- 蚝屎 随量
苦瓜黄豆排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
排骨清洗的时候先弄热水泡一泡，泡出血水再用清水清洗,黄豆要先用热水泡软,苦瓜清洗完切块状,待所以东西准备好,拿出汤锅把所以材料,把所有东西放进去,放好水大火煲滚,关小火煲一个小时就可以了
小贴士
排骨要用热水洗出血水,这样才有腥味,热水洗完要用清水再清洗一下这样肉才不会老,蜜枣记得要拍扁,这样更容易煲出味,蚝屎看个人味道,可放可不放,拿来调味的!有些人可能觉得苦瓜会太苦,想没那么苦的话可以用盐清洗一下苦瓜 但一定要清洗干净盐,别就在苦瓜上了！
