韭菜包子的做法步骤

• 步骤 1：

  和一块面，看人数，我大概用了0.7/0.8kg的样子。少许发酵粉。按发酵粉包装上的配比。稍微软点。

• 步骤 2：

  放到暖和的地方，发到原面块的一倍多。

• 步骤 3：

  准备馅儿。韭菜切小节。炒鸡蛋碎。粉条碎。放入生姜末。盐。少许花椒粉。生抽点点。熟菜籽油。

• 步骤 4：

  擀皮，包包子。

• 步骤 5：

  上蒸笼。蒸大概12分钟。

• 步骤 6：

  我先做了一个煎包尝尝馅儿的咸淡。

• 步骤 7：

  煎包熟了，馅儿正好，特别好吃。

• 步骤 8：

  12分钟后，完事儿。