鸡丁炒杂菜的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：菜瓜、鸡块、杏鲍菇、毛豆、胡萝卜。

• 步骤 2：

  把所有食材切丁。

• 步骤 3：

  菜瓜、杏鲍菇、胡萝卜焯水。

• 步骤 4：

  捞出沥干水份。

• 步骤 5：

  捞出沥干水份。

• 步骤 6：

  热锅热油爆炒变色。

• 步骤 7：

  倒入己焯好的菜瓜、杏鲍菇、胡萝卜。

• 步骤 8：

  倒入调好酱。(葱拌侣豆瓣酱加生粉、少量生抽、白糖)

• 步骤 9：

  稍炒片刻收汁就装盘。