电饭锅简易版凉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  一斤面粉

• 步骤 2：

  倒水开始揉面，感觉手感像牛皮糖就可以了。

• 步骤 3：

  倒水洗面筋，洗的面有点发黄就可以，放锅蒸30分钟即可。

• 步骤 4：

  洗面筋的水倒入另外一个干净盆里，放置7小时，不能动，之后把上面浮着的清水舀出就可以做凉皮了。

• 步骤 5：

  我用的是电饭锅加不锈钢盆做的，放一勺，薄薄的一层即可，上面起包就熟了。

• 步骤 6：

  这是做好的，很透亮。

• 步骤 7：

  做的这么多，做好一张正反面要刷上油，不然会粘一起。

• 步骤 8：

  美味的凉皮就做好的。