开胃醋溜土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切丝，用开水煮1分钟后捞出用清水洗干净，青椒红椒切丝备用。

• 步骤 2：

  锅烧热加半勺油，加入青椒红椒丝煅熟后加入土豆丝，翻炒几下加盐，(土豆很吃盐的，所以可以多一点点)再翻炒几下后加点醋，待水分差不多吸干就可以出锅装盘了。

• 步骤 3：

  吃辣的可以加点辣椒酱，味道更好。