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步骤 1:
两个土豆削皮
步骤 2:
刨成丝泡水,目的是把淀粉洗掉,让土豆丝脆口
步骤 3:
蒜米切片,辣椒切丝,土豆丝沥干水分备用
步骤 4:
冷油下锅,大火烧至八成后加入蒜米翻炒至有些发黄
步骤 5:
加入辣椒丝继续大火翻炒至断生
步骤 6:
加入土豆丝继续翻炒30秒,加入一小勺盐,一小勺白糖
步骤 7:
2汤匙酱油、一汤匙白醋继续大火翻炒,全程都是大火!
步骤 8:
炒至土豆丝变软了即可出锅
步骤 9:
可以在上面撒一些葱花定,好看
步骤 10:
吃了一口,给自己竖个大拇指
土豆丝如果不是立刻炒,不要倒掉泡土豆丝的水,会变色的哦
醋溜黄瓜
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