好看又好吃的醋溜土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  两个土豆削皮

• 步骤 2：

  

  刨成丝泡水，目的是把淀粉洗掉，让土豆丝脆口

• 步骤 3：

  

  蒜米切片，辣椒切丝，土豆丝沥干水分备用

• 步骤 4：

  

  冷油下锅，大火烧至八成后加入蒜米翻炒至有些发黄

• 步骤 5：

  

  加入辣椒丝继续大火翻炒至断生

• 步骤 6：

  

  加入土豆丝继续翻炒30秒，加入一小勺盐，一小勺白糖

• 步骤 7：

  

  2汤匙酱油、一汤匙白醋继续大火翻炒，全程都是大火！

• 步骤 8：

  

  炒至土豆丝变软了即可出锅

• 步骤 9：

  

  可以在上面撒一些葱花定，好看

• 步骤 10：

  

  吃了一口，给自己竖个大拇指