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步骤 1:
首先选取一块五花肉切成小肉丁,尽量切小一些备用。
步骤 2:
把葱 蒜 洋葱 香菇 蒜苔 豆角 胡萝卜等洗净切成小丁备用。
步骤 3:
炒锅倒入适量食用油,等油热之后倒入少量葱蒜爆锅,然后倒入肉丁炒熟,然后加入剩下的葱蒜继续炒,再放入切好的蔬菜丁继续炒,大火炒至菜丁炒颜色。
步骤 4:
加入辣黄豆酱,如果不吃辣也可以放不辣的,我还是觉得辣的好吃。再加入少量开水继续翻炒,这时可以换成中火翻炒,翻炒一会儿加入少量的郫县豆瓣酱,要不断翻炒,千万不要糊了锅。
步骤 5:
为了增加口感最后放入适量的胡萝卜 洋葱 蒜苔丁,翻炒至锅里没有添加的水之后出锅。
步骤 6:
最后煮一碗清水面,再用清水绰棵青菜加上自己做的酱,超级美味,多做一些可以放到保鲜盒里搁在冰箱里吃的时候舀一勺,又干净又营养关键是美味呀!妈妈再也不用担心你的早饭了,是不是又美味又简单呢!抓紧动起来吧!
自己也可以放些别的食材哦。