香酥饼干（电饼铛版）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋煮熟，去掉蛋白，只留蛋黄。用勺子将蛋黄碾碎。

• 步骤 2：

  面粉与玉米淀粉等量放入盆中，玉米淀粉能替代黄油做出酥脆的口感。

• 步骤 3：

  加入碾碎的蛋黄。

• 步骤 4：

  加入白芝麻。

• 步骤 5：

  加入白糖，喜欢吃甜的多放点。

• 步骤 6：

  加入植物油和适量水（少量）活成面团，放冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 7：

  取出面团，用手掌滚成球，按扁用擀面杖擀成约1厘米厚的饼坯。

• 步骤 8：

  上模具啦！

• 步骤 9：

  用模具抠出各种图案，边角料再次融合抠图案，一点不浪费。

• 步骤 10：

  电饼铛加热，无需放油放入饼干坯。

• 步骤 11：

  大约4分钟翻面，再煎4分钟。

• 步骤 12：

  好了，出锅，晾凉后酥脆可口，太好吃了，宝贝让我送邻居小妹妹一些尝尝，真是好宝宝。