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柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 白菜 三片
- 胡萝卜 小半根
- 青柠檬 两片
- 柠檬 两片
- 盐 5g
- 葱油 适量
- 洋葱 小半个
- 糖 50g
- 白醋 60g
- 干红辣椒 两只
柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法步骤
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步骤 1：
白菜帮切菱形段，撒盐腌出水分。
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步骤 2：
将红辣椒剪成小段，锅中放少许水，煮开，辣椒水中倒入糖、白醋、盐，混合。放入青黄柠檬片。
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步骤 3：
将白菜段倒入步骤3混合的水中，泡12小时
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步骤 4：
倒掉多余的水
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步骤 5：
装盘，一碟清新爽口的柠檬泡菜就成啦！
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步骤 6：
成品～
小贴士
做柠檬泡菜不需要用白菜的叶子，剩下的部分留下来做泡菜也是不错的。
天气晴朗起来，开始想念柠檬泡菜的清新。这是一道超级爽口的快手菜，不多几步，白菜帮的清脆口感配上柠檬的清香，清新的不止是心情。
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