萝卜羊肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉切块，焯水洗净

• 步骤 2：

  白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎

• 步骤 3：

  取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜

• 步骤 4：

  开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块

• 步骤 5：

  放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可