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昂刺鱼粥收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 昂刺鱼 3条或更多
- 香菇 2个-3个
- 香葱 适量
- 姜 适量
- 食盐 适量
- 胡椒 适量
- 荸荠 4个
- 米 适量
- 食用油 适量
昂刺鱼粥的做法步骤
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步骤 1：
先把姜放油锅里曝香，放入鱼油煎一下，之后放入水，水煮一下，然后捞出鱼，将鱼肉跟骨头分开，骨头可以再煮一会，鱼肉备用，汤水比较白的时候，除去骨头将汤放入电饭煲（家里有炖盅什么的就更好了）加入适量水，煮开
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步骤 2：
忘记说了，做鱼汤的时候加入适量胡椒粉，鱼汤放入电饭煲翻滚了，放入米，香菇，蒲荠，鱼，一起煮，米开花了加入盐，香葱适量，慢熬一会至粘稠。
爸爸在乡下捕捉的野生昂刺鱼，怀孕不想老是喝汤，前两天用来做了一次豆腐汤，蛮鲜美的，但是想换换口味，晚上又不知道吃什么，所以午觉之后就开始做粥了，嘿嘿……
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