油焖尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  尖椒一斤切掉一段蒂，洗净沥干待用。

• 步骤 2：

  热锅用一大勺凉油

• 步骤 3：

  放入尖椒，翻炒翻炒，煎至尖椒两面变色变软，千万别糊了

• 步骤 4：

  差不多了，放少许盐，加一点水盖上锅盖焖一会

• 步骤 5：

  尖椒软了，大火收汤，放入酱油或生抽两小勺

• 步骤 6：

  很软很烂，嘿嘿