家常炒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  光鸡半只切件洗净腌制N个小时备用。些许生粉，点盐，些许油。

• 步骤 2：

  先热油爆香姜丝和蒜头以及鸡脚等难熟部位。

• 步骤 3：

  然后把剩下的鸡全部加入翻炒，一边加入醬油,盐，少许水，大火加盖焖十分钟后放入葱,辣椒，翻炒均匀。

• 步骤 4：

  好香!起锅!