海米冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮，切2-3毫米的片，海米提前泡发备用

• 步骤 2：

  锅里放色拉油，比炒菜的量多些，油5成热。放入冬瓜，煸炒，放少许盐。冬瓜变色后，盛出，留底油

• 步骤 3：

  放入葱姜蒜末，爆香，再放入海米，煸炒几下

• 步骤 4：

  放入烧好的冬瓜，翻炒均匀，撒鸡精就可以出锅