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步骤 1：
莴笋去皮切成薄片，撒上盐腌制十分钟左右
步骤 2：
取两颗话梅用开水浸泡(水不要太多)，盖上碗
步骤 3：
大概十分钟左右后，把渗出来的盐水倒掉(不要用力挤压)，撒入白糖，倒入鲜酱油，芝麻香油，醋，把话梅汁和话梅都倒入莴笋，拌匀即可
步骤 4：
酸酸甜甜的凉拌莴笋就可以吃啦！
这道菜的口感，两粒小小的话梅功不可没哦
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