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爆炒小龙虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小龙虾 500g
- 麻椒 15g
- 花椒 10g
- 大葱 5g
- 姜 5g
- 料酒 5ml
- 盐 5g
- 鸡精 5g
- 糖 5g
- 醋 5ml
- 胡椒 2g
爆炒小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
把龙虾清洗干净。
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步骤 2：
锅加热后，倒入热水。把龙虾用开水焯一下。
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步骤 3：
至龙虾变红色，从锅里取出。备用。
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步骤 4：
切好配料。葱，姜，辣椒。准备好麻椒。
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步骤 5：
锅中倒入5ml的油，倒入上一步准备的配料，爆炒。特香。
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步骤 6：
加入龙虾爆炒，之后加入开水。倒入盐，料酒，醋。盖上锅盖。煮5分钟左右。
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步骤 7：
放入鸡精和胡椒，就可以出锅啦～完成啦～美味哦～
