滑蛋虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁解冻,沥干水浴盆 ,加盐腌10分钟

• 步骤 2：

  蛋打散,加盐和白胡椒粉,玉米淀粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  腌好的虾混合蛋液

• 步骤 4：

  平底锅放少许油,烧热后倒入蛋液和虾,蛋液开始凝固时将蛋炒散,一凝固马上关火装盘