营养丰富的番茄鲜虾肉丸鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  处理材料 1.番茄洗净切小块备用 2.娃娃菜洗净掰成小块备用 3.姜切片备用（因为有虾所以放姜）

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，打入鸡蛋，将鸡蛋煎至2面金黄。不一定要荷包蛋，煎至金黄主要是为了能煮出奶白色汤底

• 步骤 4：

  

  煎好的鸡蛋放着备用 虾仁和肉丸洗净备用

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，倒入番茄大火翻炒1分钟

• 步骤 6：

  

  接着放入少许水，盖上锅盖，焖煮至番茄熟软出汁，倒入煎好的鸡蛋一起翻炒

• 步骤 7：

  

  加入适量水、娃娃菜、姜片，盖上锅盖，大火煮开后，转中小火煮5分钟，煮出酸甜可口香味浓郁的鸡蛋番茄汤底

• 步骤 8：

  

  加入肉丸煮2分钟

• 步骤 9：

  

  加入面煮2分钟

• 步骤 10：

  

  加入虾，搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  盖上锅盖煮1分钟

• 步骤 12：

  

  最后加入适量盐、酱油，搅拌均匀就搞定啦~

• 步骤 13：

  

  出锅

• 步骤 14：

  

  开吃~