自制烧卖的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗糯米，加两手根痕中间水位，压力锅20分钟即可，有些人煮会浸泡一晚蒸，个人认为压力锅更方便。

• 步骤 2：

  准备材料。

• 步骤 3：

  面粉揉成光滑面。

• 步骤 4：

  爆炒肉丁，加入胡萝卜，香菇，葱，莴芛待用。

• 步骤 5：

  配料爆炒至干水，加盐，酱油，因为要和饭所以要咸点。

• 步骤 6：

  赶面皮。

• 步骤 7：

  越薄越好。

• 步骤 8：

  糯米和配料和一起。

• 步骤 9：

  多余的配料用来包了少许饺子。

• 步骤 10：

  烧卖包紧上面放一粒生青豆！上火蒸15分钟便可。