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红烧虾球收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾球 一斤
- 花椒 两勺
- 干红辣椒 12个到15个，喜欢吃辣的可以多放点
- 姜 适量
- 大蒜 两个
- 葱 适量
- 生抽 一小勺
- 食盐 适量
- 食用油
红烧虾球的做法步骤
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步骤 1：
虾子用水泡里面放盐，泡一个小时，去头去尾，用牙刷刷干净泥巴
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步骤 2：
多用凉水洗几遍，洗干净后用开水过一下，锅里烧开水后把虾球倒进去变色捞出
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步骤 3：
虾球水溺干，锅里放油，稍微多放一点以防沾锅，油烧6分热了，把干辣椒花椒姜片大蒜放入锅中爆香，放入虾球爆炒
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步骤 4：
开始用发火，爆炒两分钟后放盐可以调中火，倒入一点生抽，爆炒六分钟后盐入味了可以起锅
以前不怎么喜欢吃虾，最近两年跟老公在一起变的喜欢吃，而且每个星期回家婆婆都会做一次，所以现在学着做了
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