昨天下厨,做了几道菜,贴一个鱼香肉丝的做法吧,非常简单,但是味道蛮赞的。可是妈妈不太喜欢,她还是喜欢吃点家常菜,清淡可口的,一如往昔........
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步骤 1:
猪里脊肉切丝备用。
步骤 2:
胡萝卜,青椒,笋切丝备用。
步骤 3:
锅里倒入热油,放入葱姜蒜爆锅,倒入肉丝翻炒至发白即可。
步骤 4:
放入郫县豆瓣酱翻炒,加入笋丝,胡萝卜,青椒翻炒,放少许白糖,料酒,耗油,勾芡出锅。