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步骤 1:
先把肉切成肉末,蒜薹切成小丁。
步骤 2:
锅里放油,加热,把花椒和八角放到锅里煎一会,然后放肉,炒成泛白,快熟的样子。
步骤 3:
再放蒜薹,翻炒两下。放调料,盐,鸡精,辣椒面,酱油,醋。再翻炒,不宜炒的太久。然后装盘。
不喜欢花椒的可以不用。
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