牛角粽的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切成成炒菜时的那种厚度，将盐，酱油，蒜末，佐料放入盛着五花肉的大碗中，搅拌均匀，让其腌制90分钟；接着将糯米洗干净，用水泡着；红豆和赤豆可以混合在一起洗，之后也用水均泡15分钟均浸泡），这时便可以利用时间将粽叶洗干净了！

• 步骤 2：

  15分钟后将糯米，红豆，赤豆沥干水分，均放入大盆中，加入三勺盐， 一包佐料，小苏打，一些食用油等搅拌均匀（只能用手，用其他的工具糯米容易碎），拌均匀后，就先放着，接着处理粽叶

• 步骤 3：

  将水烧开，放一点点盐（为了粽叶的颜色），再将粽叶放进去焯一下即可，现在就只需等肉腌制完了！

• 步骤 4：

  肉腌制完成后，便是包粽子了！我包的粽子每个里边都是两块肉的

• 步骤 5：

  这就是成品，因为急着赶车，所以便没有照有粽叶剥开后的相片，但我的同学都很喜欢