红烧日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  日本豆腐切好裹上干淀粉备用

• 步骤 2：

  胡萝卜切好备用，香菇用水肇一下，水不要扔

• 步骤 3：

  捞出香菇后，香菇水加入蚝油，盐，料酒，鸡汁，味精，鸡精调成汁备用，也可以直接用一块浓汤宝

• 步骤 4：

  锅内入油小火把豆腐炸出来捞出备用

• 步骤 5：

  锅内倒油热锅后加葱花爆香，加香菇和胡萝卜一起炒一会放豆腐在炒一下，放入汤汁，也可以倒入水加一块浓汤宝，大火炖一会，小火炖收汁，加入水淀粉勾芡即可