素水煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜洗好。切成如图。放花篮控水。

• 步骤 2：

  如图，处理好豆腐

• 步骤 3：

  这是盐，油，鸡精，淀粉混合好备用。

• 步骤 4：

  面加上温水化开的酵母和好。待发

• 步骤 5：

  面发到这个程度就好了。 发酵时间根据温度来定。一般温度30度左右得一个小时左右发好。

• 步骤 6：

  发好的面，擀皮儿前要揉掉里面的空气。能听到啪啪的小声音。。

• 步骤 7：

  揉掉空气后。搓成粗条切成小面疙瘩

• 步骤 8：

  把小面疙瘩擀成面皮，不能太薄哦。。

• 步骤 9：

  把青菜豆腐和调好的汁儿拌好成馅儿。 这样的好处是保留菜的水份。

• 步骤 10：

  开始包啦

• 步骤 11：

  可以包成宝宝喜欢的任何样子。。

• 步骤 12：

  准备一小碗清水里面家少许面粉均匀拌成面粉水

• 步骤 13：

  锅底少许油烧热，放入包子，立马浇上面粉水盖上锅盖，听到锅里噼里啪啦的声音，包子底面就是这样啦。。。

• 步骤 14：

  看一下。很有食欲对吧？宝贝和老公吃了好多呢。。

• 步骤 15：

  锅底也可以再加点油煎成两面黄也不错！