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小炒杏鲍菇收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 杏鲍菇 2个
- 洋葱 1层
- 姜 少许
- 蒜 1颗
- 红葱头 1颗
- 芹菜 1跟
- 蒜苗 1片叶子
- 黯然销魂辣椒酱 一小勺
- 猪肉 100g
- 杭椒 1个
小炒杏鲍菇的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切片，放生抽生粉略微腌制。
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步骤 2：
姜，蒜，红葱头剁末。芹菜、蒜苗切碎。杭椒切段。
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步骤 3：
热锅入较多油，烧制大约150度，下切片的杏鲍菇和洋葱略煸至金黄。捞起控油备用。锅内留底油。
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步骤 4：
下葱姜蒜末爆香，下黯然销魂辣椒酱。将腌制好的肉下锅翻炒至熟。下洋葱、杏鲍菇片，芹菜和蒜苗碎。翻炒，加盐调味。
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步骤 5：
起锅！卖相看着还不错噢！
小贴士
黯然销魂辣椒酱见我发过的详细菜谱
