干煸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡半只,洗净剁小块,加盐和料酒腌20分钟入味

• 步骤 2：

  平底锅入油,小火慢煎至两面微黄,备用

• 步骤 3：

  热油爆香准备好的配料,倒入煎好的鸡块翻炒片刻，调入生抽,糖和少量水,盖盖焖5-8分钟,起锅前洒香菜，装盘