菠萝的营养价值：菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。据专家研究表示，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果
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步骤 1：
菠萝去皮挖去丁眼，洗净后切成小块，枸杞洗净，用温水泡软。 银耳泡发，洗净去蒂，撕成小朵备用。
步骤 2：
电紫砂煲内倒入适量清水，放入银耳烧开后焖煮1小时。 再放入菠萝块、枸杞煮30分钟，加冰糖，待冰糖溶化即可。
