桃胶皂角米雪燕红枣银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好全部食材，这是朋友带来的桃胶，皂角米和雪燕为三合一小包装的，15克/袋，我一次拆了4袋，再把它们各自拣分开，人少的可以减量

• 步骤 2：

  

  把雪燕，桃胶，皂角米和鲜银耳一起分别装在小盆里，浸泡12小时以上；可以头天晚上泡，第二天煮这样比较节约时间

• 步骤 3：

  

  全部泡好后，将鲜银耳的根头去掉，冲洗干净后撕成小片；雪燕拣去杂质，放滤网中清洗干净；桃胶拣去杂质后洗净，同样把皂角米冲洗干净备用；红枣枸杞放前再洗

• 步骤 4：

  

  锅中放入银耳和足量清水，大火煮开后转小火慢炖20分钟；期间注意不要溢锅

• 步骤 5：

  

  煮到银耳变软糯后，用筷子能夹断就可以了

• 步骤 6：

  

  这时放入洗好的桃胶

• 步骤 7：

  

  再放入皂角米

• 步骤 8：

  

  接着倒入洗净的红枣和老冰糖，大火煮开后，转小火再继续炖20~30分钟

• 步骤 9：

  

  最后加入洗好的雪燕和枸杞，小火再炖8~10分钟即可

• 步骤 10：

  

  这样一碗内容丰富，营养美味的养颜羹就做好了

• 步骤 11：

  

  寒冷冬天喝上一碗，美味顺滑，暖暖的很是舒服