青瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打到碗里加一点盐搅拌均匀

• 步骤 2：

  青瓜切成薄片，姜蒜切末

• 步骤 3：

  锅里加油放入鸡蛋快速翻炒，刚刚熟就好，不然就老了，上碟备用

• 步骤 4：

  锅里放油放姜蒜爆香，加入青瓜翻炒片刻，喜欢熟一点的可以炒久一点，喜欢爽口一点的就不用炒多久，放一点盐炒均匀

• 步骤 5：

  最后加入鸡蛋炒匀即可上碟