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自制亲亲肠披萨收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 普通面粉 500g
- 牛奶 200ml
- 黄油 35g
- 白糖 1勺
- 盐 1勺
- 酵母菌 2g
- 亲亲肠 若干
- 玉米粒 适量
- 青椒 2个
- 洋葱 0.5个
- 马苏里拉芝士 50g
- 鲜虾 适量
- 蟹棒 适量
自制亲亲肠披萨的做法步骤
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步骤 1：
把面粉加入一勺盐，一勺糖，和酵母菌搅拌均匀，放入事先准备好的牛奶和已经在室温下软化的黄油，和成光滑的面团之后，用保鲜膜覆盖让其发酵。
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步骤 2：
在发酵面粉的过程中，将洋葱和青椒切丝，鲜虾用热水焯一下，取出虾头，硬壳和虾线，蟹棒和一部分亲亲肠切片备用
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步骤 3：
将发好的面团擀成面饼，比烤盘略大
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步骤 4：
烤盘底部抹油，将擀好的面饼平铺，并将亲亲肠并排放在面饼边缘，并用面饼包好亲亲肠。然后用叉子在面饼中央扎孔，防止烘制的时候饼底起泡
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步骤 5：
用小刀将亲亲肠切开，将香肠翻转摆放
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步骤 6：
在这个时候可以把烤箱200度预热，在面饼中央刷上披萨酱，如果没有披萨酱用番茄酱也行，放入烤箱烤5分钟取出，然后在烤过的披萨底上洒上一层马苏里拉芝士
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步骤 7：
将切好的青椒丝，洋葱丝，圣女果，亲亲肠片，蟹棒片平铺在披萨中央，再撒上一层芝士
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步骤 8：
放入烤箱中层上下火200度，20分钟
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步骤 9：
“叮”，量足味美的披萨
