红烧排骨炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，下锅焯一下。

• 步骤 2：

  锅放油，放冰糖炒糖色，放入葱姜蒜，大料，放入排骨，

• 步骤 3：

  放入水，盐，料酒，酱油，在放土豆块。

• 步骤 4：

  大火收汁，放入鸡精，盛出。撒些香菜即可。