橙味果香鸡米花的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿肉去皮，切成小块。

• 步骤 2：

  并放入盐、黑胡椒碎和料酒少许。

• 步骤 3：

  腌制15分钟。

• 步骤 4：

  鸡蛋打散于碗中。

• 步骤 5：

  腌制鸡肉的同时，取新奇士橙一个对半切开，挤出鲜橙汁，并取少量橙皮，切成碎末，混入橙汁中 。

• 步骤 6：

  取三个小碗，分辨装入面粉、鸡蛋液和面包糠，取鸡肉块依次裹满面粉、鸡蛋液和面包糠。

• 步骤 7：

  取一只小奶锅，倒入少许油，5成热时，一块块放入鸡肉块，炸制 ，炸至金黄色之后，将鸡米花放在厨房纸上吸干油。

• 步骤 8：

  取另一只锅子，倒入鲜橙汁，小火熬至粘稠，放入鸡米花，翻炒下，裹满鲜橙汁，出锅 。

• 步骤 9：

  可取少许圣女果、苦苣丝和鲜橙片，既是装饰，又是配餐沙拉，盛盘即可食用。