糖醋里脊

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浏览 14634 收藏 12 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 腌制肉肉部分
  • 鸡肉 300克
  • 姜丝 适量
  • 料酒 1勺
  • 3克
  • 鸡蛋 1个
  • 清水 少许
  • 酱汁部分
  • 白醋 2勺
  • 生抽 半勺
  • 白糖 4勺
  • 淀粉 3勺
  • 1克
  • 清水 50克
  • 食用油(炸肉) 200克

小贴士

第一遍炸鸡肉的时候小火,切为了让鸡肉熟,第二遍复炸,是为了让鸡肉外表脆脆的,料汁部分 如果喜欢吃甜的可以多放糖,根据自己口味来