腊肉四季豆干饭的做法步骤

• 步骤 1：

  铁锅加水煮沸下淘好的米，下米后用勺子搅拌，不然容易粘锅，隔一会搅一下，时间5分钟左右，喜欢软的可以多煮一会儿，煮完了沥下水

• 步骤 2：

  腊肉切丁，1cm左右

• 步骤 3：

  四季豆切丁1cm左右

• 步骤 4：

  锅烧热，因为肉有点瘦，下了一点油，放腊肉丁，炒一到二分钟

• 步骤 5：

  豆瓣酱放在锅中间炸20，30秒左右，在翻炒

• 步骤 6：

  下四季豆翻炒至变成更绿的样子关火。腊肉比较咸，没有放盐

• 步骤 7：

  把炒好的腊肉四季豆丁放到电饭锅内胆，下沥好的饭，用筷子倒到电饭锅里饭弄散一点

• 步骤 8：

  倒成这个样子，关上盖子按平时煮饭的键煮就好了

• 步骤 9：

  在锅里用舀饭的勺子拌匀，盛在碗里，可以开动啦。沥出的米汤，不要浪费了，可以拿来喝，味道很好哟