扁尖鸡汤

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文文老妈 2012年09月15日发布

所需食材

  • 鲜活草母鸡 半只
  • 扁尖 三四根
  • 味精
  • 四五根
  • 姜片 三四片

小贴士

1、我这次买的鸡脖子上有一块绿牌子,上面写着“雪山草鸡”。我问摊主是什么雪山,她说她也搞不清,反正是最好的有品牌的鸡。说实话,鸡有品牌还带上牌子,我还是最近才知道的。真是新鲜事。
2、此种草鸡要16元一斤,是市场上最贵的。一只鸡花了43元钱,一顿吃半只,差不多二十元。感觉比起吃肉要划算一些。因为它的味道更好一些。
3、汤做出来确实味道很鲜美,连骨头也很鲜。
4、鸡有很高的营养价值,做成汤更易被人体吸收。而且还有养颜的功效哦。