炸金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇一切两半，把根部都撕开。

• 步骤 2：

  洗干净以后挤干水分。

• 步骤 3：

  淀粉、面粉，各适量，混合均匀。

• 步骤 4：

  加入鸡蛋，盐，适量花椒粉（不放也可，蘸料上找），搅成面糊。

• 步骤 5：

  抓一把金针菇放入面糊里，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  锅里加入色拉油，油温升高后，把裹着面糊的金针菇放入锅里，用筷子划散。

• 步骤 7：

  刚出锅的金针菇，配一碗香香的西红柿面片汤，享受晚餐的美好时光吧。