酿苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米要提前泡两三个小时

• 步骤 2：

  把苦瓜洗净，切成长度相等

• 步骤 3：

  把苦瓜掏空，备用

• 步骤 4：

  把糯米跟肉末搅拌均匀，放入适量的盐。(加这些干香菇会更好吃哦)

• 步骤 5：

  把肉末塞进苦瓜里面，放入锅中，煎

• 步骤 6：

  煎至金黄色，翻面再煎

• 步骤 7：

  煎好后放入沙锅 ,放入适量的水跟盐。大火煮开，转小火炖半个小时左右就可以吃了