丝瓜鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼洗净沥水，锅内热油后煎鱼。

• 步骤 2：

  煎至两面金黄（喜欢嫩的可稍煎一下，本人喜欢老点的口味），下姜片

• 步骤 3：

  加水煮鱼

• 步骤 4：

  煮至汤变白，下红椒段和蒜末，放适量盐

• 步骤 5：

  放丝瓜（事先切滚刀块），稍煮一下

• 步骤 6：

  撒点白胡椒粉去腥，放点生抽提鲜，盛入大碗即可。