小爽私房小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将小龙虾洗净后放入少量盐和料酒腌制下备用。

• 步骤 2：

  热锅放油，火开小点，放入干辣椒、花椒、八角…一起炒，然后加入切好的生姜蒜瓣一起爆香。

• 步骤 3：

  将小龙虾放入爆香的调料中一起翻炒，变色后放入蚝油、白糖、酱油一起炒。

• 步骤 4：

  加入黑啤酒，盖上锅盖焖煮几分钟，收汁出盘。