家常小点--叶儿粑的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉250g加入200g纯洁水，和匀。放置待用。

• 步骤 2：

  老姜切成末，豆干切碎成米粒大，加入肉馅、芽菜，加2-3g食盐，加20g猪油或者色拉油，拌匀。

• 步骤 3：

  青芛叶6片，洗净，只要前面一段，用剪刀剖开，不要茎。

• 步骤 4：

  将糯米粉分成均匀的12份。

• 步骤 5：

  象包汤圆一样，将馅料包入糯米团。

• 步骤 6：

  将青芛叶绕在包好的糯米团上。

• 步骤 7：

  24Cm蒸锅，加水2cm，放火上。水沸后，将放好糯米团的蒸格放上，加盖。上气后转中火，蒸20分钟。出锅。

• 步骤 8：

  装盘，继续蒸第二锅。

• 步骤 9：

  好吃的小点！叶儿粑！

• 步骤 10：

  叶儿粑做好了！