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步骤 1:
准备好所用食材。
步骤 2:
将荷仙菇冲洗干净后撕成小朵。
步骤 3:
荷兰豆摘洗干净。
步骤 4:
大蒜去皮,剁成茸。
步骤 5:
锅中注油,爆香蒜碎。
步骤 6:
下入荷兰豆翻炒均匀。
步骤 7:
倒入荷仙菇快速翻炒。
步骤 8:
加入盐和鸡精调味,勾入薄芡即可。
这道菜属于快手菜,所用要大火快速翻炒。
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